Korzystając z naszej strony internetowej, wyrażają Państwo zgodę na używanie cookies. Więcej informacjiClose

Włoskie Ministerstwo Środowiska promuje oszczędzanie żywności

a+a-    Powrót       09 listopada 2015       Zrównoważony rozwój   

We Włoszech rozpoczyna się operacja rozsyłania do restauracji torebek na resztki jedzenia, znanych na świecie jako doggy bags. Inicjatywie tej patronuje Ministerstwo Ochrony Środowiska w ramach walki z marnowaniem żywności.

Bezpłatne opakowania trafiają w pierwszej kolejności do lokali w Wenecji Euganejskiej na północy kraju, gdzie zainaugurowano akcję, której celem jest rozpropagowanie zwyczaju zabierania do domu niezjedzonych potraw.

Bezpośrednią przyczyną tej inicjatywy - podkreślono na łamach weekendowego magazynu dziennika „La Repubblica” - był niedawny sondaż, z którego wynika, że jedna czwarta Włochów uważa taką praktykę wręcz za coś niegrzecznego czy świadczącego o braku dobrych manier.

- Nic bardziej błędnego; to przekonanie, które trzeba obalić - powiedziała podsekretarz w resorcie ochrony środowiska Barbara Degani. Jej ministerstwo chce objąć akcją cały kraj, bo plaga wyrzucania jedzenia wciąż osiąga ogromne rozmiary.

Każda włoska rodzina wyrzuca codziennie do kosza średnio 200 gramów żywności - zauważono.

W celu przekonania Włochów do przezwyciężenia wstydu i do tego by mieli odwagę prosić kelnerów o opakowania na jedzenie, nazwano je „family bag”. Podkreślono w ten sposób, że ten zwyczaj nie powinien kojarzyć się tylko ze zabieraniem resztek dla psa.

Na następnych rodzinnych torebkach pojawią się też rysunki dzieci, by i one oswoiły się ze zwyczajem zabierania tego, czego nie zjadły przy restauracyjnym stole. (PAP)

Polecamy inne artykuły o podobnej tematyce:

Ograniczone dostawy wody w Rzymie (31 sierpnia 2017)Po ciemnej stronie światła (02 sierpnia 2017)Jak ukrócić lanie wody (10 lipca 2017)Europosłowie przeciwko sztucznemu skracaniu życia produktów (05 lipca 2017)Polska buduje gospodarkę o obiegu zamkniętym (20 kwietnia 2017)
©Teraz Środowisko - Wszystkie prawa zastrzeżone.
Kopiowanie i publikacja tekstów, zdjęć, infografik i innych elementów strony bez zgody Wydawcy są zabronione.
▲  Do góry strony
UV: najbardziej ekonomiczna i przyjazna środowisku metoda dezynfekcji wody